植物冻害通常指气温降至冰点以下，植物因细胞间隙结冰而引起植物组织的损伤。防冻害需结合无力、化学等措施，并根据植物类型和地区气候灵活调整应用时间。
引发植物冻害的因素
植物冻害属于非侵染性病害，它是由于气候因素引起的病害。低温下植物受害有几种情况。
①低温造成的间接危害。这主要是冬季常绿树种在遇到持久而强烈的风或不太冷而阳光很充足的晴天，蒸腾率相对较高，而土温又很低，致使根部吸水极慢，体内水分不能保持正常的平衡而组织变干受害，这实质是一种旱害也叫冬旱。
②当雪融化雪水被吸入土中后又冻结时，幼苗和草本植物常和冻结的土壤一起抬起，破坏了根与土壤的紧密接触或把根撕断，在根系还没有来得及恢复前遇到促进强烈蒸腾的大气条件，植物就枯萎死亡。
③因冰冻天气植物组织内出现冰晶而受害。
植物受冻害的影响
主干冻害
主干受冻一般是向阳面（尤其是西南部位）的冬季日灼，初冬和早春温差大，皮组织随日晒温度增高而活动，夜间温度急剧降低受冻。二是冻裂，温度剧降，皮层组织冷缩，木质部产生应力将树皮撑破。一般生长过旺的幼树主干易受冻，落叶树比常绿树严重，如悬铃木、鹅掌楸、核桃等。冻裂一般不会直接引起树木死亡，但由于树皮开裂木质部会失去保护，容易导致病虫害，削弱树势。
根茎冻害
根茎停止生长晚，抗寒力差。同时根茎接近地表，受气温影响大，使皮层受冻（一面呈环状变褐而后干枯腐烂），树皮先变色后干枯。
根系冻害
由于根系无自然休眠期，比植株地上部分耐寒力差，近地表的根系常易遭受冻害。根系受冻害后的常见表现为根部变为褐色，皮部与木质部分离。地上部分树枝春季虽然会发芽，但过一段时间会突然死亡，多因根系受冻造成的。
枝叶遇升温快速失水
这是各类植物树木受到冻害后最为常见的现象。主要原因是受冻的植物细胞遭到破坏，树体体内保水能力丧失，从而植物细胞液外溢，导致细胞失水，温度变高时，会加速细胞液的外溢，加速水分散失和蒸腾，于是叶片会迅速失水变得干枯。
导致减产
针对果树或农作物而言，受冻的植物由于花苞受损或根茎受损，树皮受损，导致花粉败育、花粉受精不良、树木营养得到抑制、树势下降，营养失衡，甚至根系受冻后丧失吸收功能，导致减产或绝产。
冻害防治
园林植物冻害选择物理防治、化学防治两种方式。
物理防治
①根茎培土:冻水灌完后结合封堰，在树木根颈部培起直径80~100厘米， 高40~50厘米的土堆， 防止低温冻伤根茎和树根。同时能减少土壤水分的蒸发。
②修剪（减冻）：北方地区雪较多，积雪于枝杈处长时间的堆积，对韧皮部进行不同程度的破坏，来年温度回升，会出现流胶腐烂等症状。适当的修剪能缓解雪在树杈的堆积。修剪掉病虫枝、徒长枝、内膛枝和细弱枝等，减少营养消耗，增强树木抗寒抗冻能力，也能很好的清除掉隐藏的病菌孢子和虫卵等病虫害越冬形体。
③树干缠草绳、无纺布：以北方地区为例，幼树及大树栽植当年冬季都应当对树干缚草绳、无纺布防寒，它可以起到保暖、防日灼、减少树干水分的蒸发、减轻机械损伤等作用。
注：用绿色无纺布或草绳将树干一缠到顶。
④积雪处理：为防止地表积雪产生的雪融水对根系造成的损伤，可将道路上的积雪堆放于行道树的树穴内并且拍实，这样对于树木有防冻、补充树体养分、给树木补充水分、防止树木抽条、冻死越冬害虫的效果。
化学药剂防治
①使用防冻液：植物防冻液能有效保持细胞膜稳定，诱导植物气孔关闭，形成保护膜，抑制冰核细菌的繁殖，降低结冰能力，大幅度增强植物的抗寒、抗冻等抗逆性。在低温来临前，霜冻或寒潮来临前10~15天使用植物防冻液，涂刷树干及主枝，结合全株喷施，重点喷幼嫩组织，形成保护膜，降低结冰能力，大幅度增强植物的抗寒、抗冻等抗逆性。
②使用树干涂白剂：树干涂白剂适于园林、行道树、果树等各种树木防虫和保温保护，可替代石灰水，具有防虫、杀菌、杀卵、保暖等功效，并且粘着性强，透气性好，成膜后耐雨水冲刷。
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